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Cortés N., Iris A. - Miranda A., Eduviges I. - Pimentel P., Anel A.

Gestión de la calidad en las pequeñas industrias de quesos (prensado) / por Iris A. Cortes N., Eduviges I. Miranda A., Anel A. Pimentel P - Panamá : U.T.P., 1993 - v, 416 páginas : ilustraciones ; 28 cm


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