| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00952ntm a2200241 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
19482 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20191018085529.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
160912s1997 sp ad fr 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420009121 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Pa-SID-UTP |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Pa-SID-UTP |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
eng |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.02078 |
| Número de documento/Ítem |
B2344 1997 |
| Número de edición |
21 |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta ; traducido por Alberto Ibarz Ribas |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ACRIBIA, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c1997. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xiii, 153 páginas : |
| Otras características físicas |
figuras, cuadros, gráficas, etc. |
| Dimensiones |
24 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
incluye bibliografía e índice. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
1249 |
| 650 20 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD |
| 9 (RLIN) |
1475 |
| Subdivisión de forma |
MANUALES DE LABORATORIO |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ma, Li |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Barletta, Blas |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
664.02078 |
| Sufijo de la signatura |
B2344 |
