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Manual de descripción y análisis de cargos, políticas y procedimientos en la dirección de alimentos y bebidas del Hotel El Panamá en las áreas de mini bares y banquetes / por Jaravy J. Rosales O

Por: Rosales O., Jaravy JTipo de material: Texto

TextoEditor: Panamá : U.T.P., 2002Descripción: xvi, 288 páginas : ilustraciones ; 28 cmTema(s): CONTROL DE CALIDAD | INGENIERÍA INDUSTRIALClasificación CDD: T 658.4012

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central Tesis	Tesis	T 658.4012 R71 (Navegar estantería)	e.1	Disponible		800114398

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