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Propuesta de una guía de práctica de inocuidad alimentaria, destinada a restaurantes en la República de Panamá / por Missuly Aileen Escobar Willson

Por: Escobar Willson, Missuly AileenTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Panamá : U.T.P., 2012Descripción: x, 155 páginas : ilustraciones ; 28 cmTema(s): HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | CIENCIAS Y TECNOLOGÍAClasificación CDD: T 363.192 Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2012.

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Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central Tesis	Tesis	T 363.192 Es18 (Navegar estantería)	e.1	Disponible		800310720

Navegando Biblioteca Central Estantes, Ubicación: Tesis, Código de colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías

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Previo	T 363.17 C4552 Mercancías peligrosas que constituyen riesgo en el transporte marítimo, vía el Canal de Panamá	T 363.1791 Ar696 Mejora del plan de manejo de sustancias químicas en la empresa Industrias Lácteas, S. A.	T 363.19 Ar141 Seguridad en el almacenamiento y manejo de sustancias químicas en la cervecería Barú Panamá	T 363.192 Es18 Propuesta de una guía de práctica de inocuidad alimentaria, destinada a restaurantes en la República de Panamá	T 363.1929 L16 Desarrollo y ejecución de un plan HACCP para la línea de bebidas carbonatadas elaboradas y envasadas en botellas retornables por la Cervecería Nacional, S.A	T 363.286 D377 La aplicación del código de gestión de seguridad marítima en naves panameñas	T 363.286 D378 Implementación de una policía portuaria en las terminales de Portuarias de Panamá	Siguiente

Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2012.

Incluye bibliografía.

No se presta a domicilio.

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