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Química de alimentos: manual de laboratorio.

Por: Miller, Dennis DTipo de material: TextoTextoEditor: México, D.F. : Limusa, 2001Descripción: 173 p. : il. ; 26 cmISBN: 968185845XTema(s): QUIMICA ORGANICA - MANUALES DE LABORATORIOClasificación CDD: 547
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