Ingeniería de la industria alimentarias / Francisco Rodríguez Somolinos... [et. al]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Síntesis, c2011Descripción: v.3 : ilustraciones ; 24 cmISBN: 847738939XTema(s): CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
| INDUSTRIASClasificación CDD: 664.0286
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central | 664.0286 In42 2011 (Navegar estantería) | v.3 e.1 | Disponible | 800128026 | |
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Libro
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Biblioteca Central | 664.0286 In42 2011 (Navegar estantería) | v.3 e.2 | Disponible | 800128027 | |
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Libro
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Biblioteca Central | 664.0286 In42 2011 (Navegar estantería) | v.3 e.3 | Disponible | 800128028 |
Volúmen III. Operaciones de conservación de alimento
Incluye bibliografía
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