Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz de Chávez, editores José Ángel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Fernando Pérez-Gil, Romo, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México, D.F. : McGraw-Hill, c2010Edición: Segunda ediciónDescripción: xlv, 365 p. : ilustraciones ; 21 cmISBN: 9789701067413Tema(s): COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
Clasificación CDD: 641.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Circulación y Préstamo | Colección General | 641.3 M93 2010 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | 800310991 | |
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Libro
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Biblioteca Central Circulación y Préstamo | Colección General | 641.3 M93 2010 (Navegar estantería) | e.2 | Disponible | 800310992 |
Incluye biblografía
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