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"Estudio del proceso de fabricación de salchicha y análisis de aspectos de seguridad e higiene industrial en la empresa Carnes de Coclé, S.A. (División de Embutidos)" / Por José Francisco Márquez Herrera.

Por: Márquez Herrera, José FranciscoTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Panamá : U.T.P., 2004Descripción: ix, 58 h. : il. ; 28 cmTema(s): TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | INGENIERÍA INDUSTRIAL - PRÁCTICA PROFESIONALClasificación CDD: PP664.024 Nota de disertación: Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Industrial, 2004.

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Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Industrial, 2004.

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