TY  - MANSCPT
AU  - Appleton,Cristina
AU  - Salgado Pacheco,Tatiana
TI  - Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de una papilla a base de cáscara de piña (Ananas comosus) y arroz para niños mayores de 2 años
U1  - T 664.024 
PY  - 2017///
CY  - Panamá
PB  - U.T.P.
KW  - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
KW  - ARROZ EN LA NUTRICIÓN HUMANA
KW  - PIÑA
KW  - NUTRICIÓN INFANTIL
KW  - CEREALES COMO ALIMENTO
KW  - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
N1  - Tesis; Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimento, 2017; Incluye referencias bibliográficas
ER  -