Temas en tecnología de alimentos :  Fibra dietética  
/ CYTED 
 - México :  Afaomega,  c1998, reimpr. 2002. 
 - v 2 :  il. ;  8 cm 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701508394   B/.15.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / P94337