TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal,Salvador
TI  - Química de los alimentos 
SN  - 9702606705 
U1  - 664.07 21
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Pearson
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
N1  - Incluye referencia bibliográfica
ER  -