TY  - MANSCPT
AU  - Ibarz Ribas,Alberto
AU  - Barbosa Cánovas,Gustavo V.
AU  - Garza Garza,Salvador
AU  - Gimeno Año,Vicente
TI  - Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
SN  - 8420009032
U1  - 664 21
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza, España : 
PB  - ACRIBIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
N1  - Contiene bibliografía e índice
ER  -