TY  - BOOK
AU  - Bárcenas Rueda,Leira del Mar
AU  - González Del Pino,Luis Emilio
TI  - Análisis y optimización del proceso de fabricación de queso fresco para la planta artesanal de Riba Smith: / Leira del Mar Bárcenas Rueda ; asesor Luis Emilio González Del Pino 
U1  - T 658.5038 
PY  - 2018///
CY  - Panamá
PB  - Universidad Tecnológica de Panamá
KW  - PLANIFICACION DE LA PRODUCCION
KW  - LEMB
KW  - QUESOS
KW  - CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
KW  - Ingeniería industrial
KW  - Tesis y disertaciones académicas
N1  - Trabajo de graduación para optar por el título de Licenciatura en Ingeniería Industrial. -- página del título; Incluye referencias bibliográficas
 
; Capítulo I. Información general de Riba Smith. -- Capítulo II. Generalidades del problema de investigación. -- Capítulo III. Marco teórico de la investigación 4. Metodología del trabajo. -- Capítulo 5. Resultados. -- Capítulo 6. Generación de la propuesta.  


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