Manual de calidad del procesamiento de aves en la planta procesadora El Nazareno, S.A., Provincia de Veraguas
/ por Jeniffer Michelle González Cedeño ; asesor Carlos Barría
- 284 páginas : imágenes, cuadros, gráficas ; 28 cm. + 1 disco de computador : digital ; 4 3/4 pulgadas
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Ingeniería Industrial. -- página del título.
Incluye bibliografía
Capítulo I. Aspectos generales de la empresa. – Capítulo II. Planteamiento del problema. – Capítulo III. Marco teórico. – Capítulo IV. Marco metodológico. – Capítulo V. Resultados del estudio. – Capítulo VI. Propuesta para elaboración de un manual de calidad.
CONTROL DE CALIDAD--MANUALES PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS--CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD AVES DE CORRAL-PROCESAMIENTO Ingeniería industrial Tesis y disertaciones académicas