TY - BOOK AU - Hernández Chavarría,José Ernesto AU - McCoy Córdoba,Crisbeth Caridad AU - Araúz Araúz de Takakuwa,Rita Del Carmen TI - Diseño de un manual de buenas prácticas de servicio para mini superes y abarroterías bajo la Norma ISO 22000:2005 y el modelo de las 5S en el área metropolitana de la Ciudad de Panamá U1 - T 658.5036 PY - 2017/// CY - Panamá PB - Universidad Tecnológica de Panamá, KW - PLANIFICACION DE LA PRODUCCION KW - LEMB KW - SUPERMERCADOS KW - NORMAS DE PRODUCCION KW - SEGURIDAD INDUSTRIAL KW - Servicio al cliente KW - CONTROL DE CALIDAD KW - Ingeniería industrial KW - Tesis y disertaciones académicas N1 - Trabajo de graduación para optar al título de Licenciados en Ingeniería Industrial. -- Página del título.; Incluye referencias bibliográficas; Capítulo 1. Generalidades de la investigación. -- Capítulo 2. Revisión literaria. -- Capítulo 3. Metodología. -- Capítulo 4. Situación actual en lo mini superes y abarroterías. -- Capítulo 5. Distribución de planta. -- 6. Procedimiento para llevar a cabo el modelo de las 5S y su implementación en mini superes y abarroterías bajo la Norma ISO 22000:2005. -- Capítulo 7. Diseño de un manual de buenas prácticas de servicio, para mini superes y abarroterías bajo la Norma ISO 22000:2005 y el modelo de las 5S ER -