TY  - BOOK
AU  - Velarde Miranda,Aneth Carolina
AU  - Melo Estrada de Duarte,Vielka Cecilia
TI  - Creación de un sistema  de trazabilidad como parte del aseguramiento de la calidad de la carne de ganado bovino para mejorar la alimentación nacional y posicionarla en el mercado global : : Propuesta de un manual de buenas prácticas y diagramas de flujo de información en la cadena de suministro del ganado de carne bovina
U1  - T 636.213 
PY  - 2017///
CY  - Panamá
PB  - Universidad Tecnológica de Panamá,   
KW  - MANUALES DE CAPACITACION
KW  - LEMB
KW  - COMERCIO DE GANADO VACUNO
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO DE LA CARNE
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - Ingeniería industrial
KW  - Tesis y disertaciones académicas
N1  - Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. -- Página del título.; Incluye bibliografía e infografía; Capítulo I. Marco conceptual de la investigación. -- Capítulo II. Marco teórico referencial. -- Capítulo III. Marco Metodológico. -- Capítulo IV. Manual de buenas prácticas
ER  -