Garrido I., Ricaurte <br/><br/>
Propuesta de un análisis de riesgos y puntos de control críticos para una planta procesadora de pescados y mariscos 
/ por  Garrido I., Ricaute 
 - vi, 305 páginas :  ilustraciones ;  28 cm 
<br/><br/> Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. -- Página del título. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTOS PESQUEROS - CONTROL DE CALIDAD<br/>Ingeniería industrial--TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T 658.568  / G193