Estudio de nuevos métodos de producción y utilización de la harina para pan y su posible implementación en Panamá
/ por Lía Tatiana Jaspe Lescure
- vii, 133 páginas : ilustraciones ; 28 cm
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Ingeniería Industrial. -- Página del título.
Ingeniería industrial--TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS HARINA