TY  - MANSCPT
AU  - Delgado Ortega,Larissa Del C.
TI  - Extracción de pectina de la cáscara del limón persa
U1  - T 664.25 
PY  - 2003///
CY  - Chiriquí, Panamá
PB  - U.T.P.
KW  - PRODUCTOS DE FRUTAS CÍTRICAS
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - PECTINA
N1  - Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá.  Facultad de Ingeniería Industrial, 2003; Incluye bibliografía
ER  -