Morón Carrión, Cádmea Cunaxa. <br/><br/>
Viabilidad de bacterias probióticas del género Lactobacillus sp. en el yogur natural entero / 
Cádmea Cunaxa Morón Carrión. 
 - Panamá :  U.T.P.,  2011. 
 - xvii, 105 h. :  il. ;  28 cm. 
<br/><br/>Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2011. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> B/.75.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA DEL YOGURT.<br/>INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - PRÁCTICA PROFESIONAL. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>PP637.1476  / M8289