TY  - BOOK
AU  - Serrano G., Sergio
TI  - Proceso de fabricación de un sub-producto de la elaboración de embutidos: manteca 
U1  - T 621.7 
PY  - 1991///
CY  - Panamá
PB  - U.T.P.
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - EMBUTIDOS
N1  - Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Industrial, 1991
ER  -