"Desarrollo de las bases para la implementación del sistema HACCP con miras a la normalización ISSO 22000 en central de granos de Coclé, S.A. (CEGRACO)"
Por Kevin De Gracia Visuetti
- Santiago, Panamá U.T.P. 2008
- 113 hojas cuadros, tablas,figuras
Práctica profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Licenciatura en Tecnología Industrial, 2008
Incluye bibliografías
B/.75.00
Alimentos - análisis Control de alimentos Alimentos ---medidas deseguridad