TY  - MANSCPT
AU  - Tribaldos,Luis
AU  - Franco,Indira
TI  - "Evaluación del comportamiento de los parámetros fisicoquímicos de la materia prima y el producto final en la línea de producción del yogurt con frutas elaborado a nivel industrial"
U1  - PP664.07 
PY  - 2015///
CY  - Panamá
PB  - U.T.P.
KW  - YOGURT -
KW  - SABORES Y OLORES
KW  - ANÁLISIS
KW  - INDUSTRIA DEL YOGURT
KW  - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - PRÁCTICA PROFESIONAL
N1  - Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciado en Ingeniería de Alimentos, 2017; Incluye bibliografía
ER  -