Catálogo en línea Koha › Resultados de la búsqueda para 'au:"Badui Dergal, Salvador"'

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		Diccionario de tecnología de los alimentos / Salvador Badui Dergal. por Badui Dergal, Salvador. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Addison Wesley Longman, c1998, reimpDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: R 641.403 B144 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica Héctor Cejudo Gómez por Badui Dergal, Salvador. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: México : Pearson, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 664.07 B1442 2006 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica Ruth Pedroza Islas por Badui Dergal, Salvador. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Pearson, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 664.07 B1442 2013 (13). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal; revisión técnica Ruth Pedroza Islas, José Luis Ignacio Curiel Monteagudo, Eva Rodríguez Huezo, Karla Mercedes Diaz Gutierrez. por Badui Dergal, Salvador. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Editor: México : Pearson Educación, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 641.3 B1442 2012 (9). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal; revisión técnica José Luis Ignacio Curiel Monteagudo, Rodolfo Fonseca Larios, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez, José Eduardo Arias Báez. por Badui Dergal, Salvador. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Editor: México : Pearson Educación, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: 641.3 B1442 2015 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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