"Elaboración e implementación de los procedimientos operativos estándares de saneamiento y las buenas prácticas de manufactura en una empresa empacadora y distribuidora de productos agrícolas / Norela Clarizel Tuñón González.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Panamá : U.T.P., 2011Descripción: 108 páginas : ilustraciones ; 28 cmTema(s): FRUTAS - -- CONTROL DE CALIDAD | HORTALIZAS - -- CONTROL DE CALIDAD | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - -- CONTROL DE CALIDAD | CIENCIAS Y TECNOLOGÍAClasificación CDD: PP 664.807 Nota de disertación: Práctica Profesional -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en ingeniería en alimentos, 2011.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Práctica profesional
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Biblioteca Central Tesis | Práctica Profesional | PP 664.807 T837 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | 800123253 |
Práctica Profesional -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en ingeniería en alimentos, 2011.
Incluye bibliografía.
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