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Estudio para mejorar la calidad en los procesos de elaboración de la cerveza.

por Gómez, Evidelia Darneli.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá. U.T.P. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP658.568 G586e (1).

Canales de distribución utilizados en una industria cervecera / por David Montilla O.

por Montilla O., David.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá : U.T.P., 1998Nota de disertación: Licenciatura UniversidadTecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura e Tecnología Industrial 1998 Tesi Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: T 658.84 M767 (1).

Informe final: práctica profesional, Cervecería Nacional, S.A. / Flor C. Robles B.

por Robles B., Flor C.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá : U.T.P., 1992Nota de disertación: Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Eléctrica, 1992. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP621.3 R571 (1).

Optimización de la polivinil polipirrolidona como estabilizante de la cerveza. / Paul Henry Aguilar Pitti

por Aguilar Piti, Paúl Henrry.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá : U.T.P., 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP 663.42 Ag93 (1).

Análisis de la productividad en el proceso de envasado de la empresa Cervecería Chiricana, S. A. / por Eyda Isenith Dáz Rojas

por Díaz Rojas, Eyda Isenith.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá : U.T.P., 1996Nota de disertación: Licenciatura Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Tecnología Industrial 1996 Tesis Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: T 663.42 D543 (1).

Optimización del uso de aditivos en la estabilización de cerveza. / Martin Alonso Victoria

por Alonzo Victoria, Martin.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Panamá : U.T.P., 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP 663.42 AL62 (1).

Optimización del servicio de cerveza en barril a domicilio "El zunguito" / Ariel Antonio Fernández Aizpu

por Fernández Aizpú, Ariel Antonio.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Panamá : U.T.P., 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP 658.8 F391 (1).

"Estudio de radicales libres mediante la técnica ESR para medir la estabilidad sensorial de la cerveza" Por María Alejandra Pinzón Sánchez

por Pinzón Sánchez, María Alejandra.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Panamá UTP 2012Nota de disertación: Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2012. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP664.07 P6588 (1).

"Optimización en la etapa de fermentación/maduración del proceso de elaboración de cerveza tipo Lager" por Jesús Alberto Ramos Mendieta ; asesora académica Dra. Indira Franco

por Ramos Mendieta, Jesús Alberto | Franco, Indira [asesor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Panamá U.T.P. 2016Nota de disertación: Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: PP663.42 R1472 (1).

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