| 000 | 01073ntm a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 20362 | ||
| 008 | 170916s2016 pn ad rt 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aPa-SID-UTP _bspa _cPa-SID-UTP |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aPP663.42 _bR1472 |
| 100 | 1 | _aRamos Mendieta, Jesús Alberto | |
| 245 | 1 | 0 |
_a"Optimización en la etapa de fermentación/maduración del proceso de elaboración de cerveza tipo Lager" _cpor Jesús Alberto Ramos Mendieta ; asesora académica Dra. Indira Franco |
| 260 |
_aPanamá _bU.T.P. _c2016 |
||
| 300 |
_axix, 102 hojas _bilustraciones _c28 cm. |
||
| 502 | _aPráctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2016. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas y anexos. | ||
| 590 | 1 | _aNo se presta a domicilio. | |
| 650 | 1 | 4 | _aCERVEZA |
| 650 | 2 | 4 | _aINDUSTRIA CERVECERA |
| 653 | 0 | _aCIENCIAS Y TECNOLOGÍA - PRÁCTICA PROFESIONAL | |
| 700 | 1 |
_aFranco, Indira, _easesor |
|
| 942 |
_cPRACTICAP _2ddc _hPP663.42 _mR1472 |
||
| 999 |
_c9070 _d9070 |
||