Castillo Rodríguez, Ernesto A.
Evaluación análisis y propuesta de mejora para el control del cumplimiento de la cadena de frío en los procesos de almacenamiento y transporte de la empresa PICSA / por Ernesto A. Castillo Rodríguez ; profesor asesor Mario Hernández - xiv, 141 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. -- Página del título.
Incluye bibliografía.
Capítulo 1. Aspectos generales de la investigación. -- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. La cadena de frío en PICSA. -- Capítulo 4. Marco metodológico. -- Capítulo 5. Recolección y análisis de los datos. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora del proyecto.
Tesis y disertaciones académicas
Ingeniería industrial
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CARNE--CONTROL DE CALIDAD
T 658.5 / C2784
Evaluación análisis y propuesta de mejora para el control del cumplimiento de la cadena de frío en los procesos de almacenamiento y transporte de la empresa PICSA / por Ernesto A. Castillo Rodríguez ; profesor asesor Mario Hernández - xiv, 141 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. -- Página del título.
Incluye bibliografía.
Capítulo 1. Aspectos generales de la investigación. -- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. La cadena de frío en PICSA. -- Capítulo 4. Marco metodológico. -- Capítulo 5. Recolección y análisis de los datos. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora del proyecto.
Tesis y disertaciones académicas
Ingeniería industrial
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CARNE--CONTROL DE CALIDAD
T 658.5 / C2784
