Evaluación análisis y propuesta de mejora para el control del cumplimiento de la cadena de frío en los procesos de almacenamiento y transporte de la empresa PICSA / por Ernesto A. Castillo Rodríguez ; profesor asesor Mario Hernández
Por: Castillo Rodríguez, Ernesto A [autor]
Colaborador(es): Hernández, Mario [asesor]Tipo de material: 
TextoEditor: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2018Descripción: xiv, 141 páginas : ilustraciones ; 28 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenTema(s): Tesis y disertaciones académicas | Ingeniería industrial | CONSERVACION DE ALIMENTOS | CARNE -- CONTROL DE CALIDADClasificación CDD: T 658.5
Contenidos:
Nota de disertación: Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. 2018
Capítulo 1. Aspectos generales de la investigación. -- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. La cadena de frío en PICSA. -- Capítulo 4. Marco metodológico. -- Capítulo 5. Recolección y análisis de los datos. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora del proyecto.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | T 658.5 C2784 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | 800132905 |
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. -- Página del título.
Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. 2018
Incluye bibliografía.
Capítulo 1. Aspectos generales de la investigación. -- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. La cadena de frío en PICSA. -- Capítulo 4. Marco metodológico. -- Capítulo 5. Recolección y análisis de los datos. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora del proyecto.
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