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Donoso H., Berta A.

"Estudio técnico y de mercado para el procesamiento de harina a base de desechos de atún y cabezas de camarones" / Berta A. Donoso H., Elizabeth E. Lezcano M. - Panamá : UTP, 1989. - xv, 169 páginas : ilustraciones ; 28 cm.

Tesis

Tesis (Licenciatura) Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Industrial, 1989.

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA INDUSTRIAL.
HARINAS - INDUSTRIA Y COMERCIO.

Dewey Class. No.: T 621.7 / D719