Catálogo en línea

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Serrano G., Sergio

Proceso de fabricación de un sub-producto de la elaboración de embutidos: manteca / por Sergio Serrano G., Rubén Dario Batista V - Panamá : U.T.P., 1991 - xvii, 96 páginas : ilustraciones ; 28 cm

Tesis (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ingeniería Industrial, 1991.

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
EMBUTIDOS

Dewey Class. No.: T 621.7 / Se68