| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00931cam a2200217ua 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
09318 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
DLC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210527150929.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
920219s1993 caua j 000 0 eng |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Pa-SID-UTP |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Pa-SID-UTP |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
T 658.306 |
| Número de documento/Ítem |
B32 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Batista Bravo, Yasiaris Marlene |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Manual de descripción de puestos, políticas y procedimientos en la dirección de alimentos y bebidas del Hotel El Panamá en las áreas de cocina y puntos de ventas |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ por Yasiaris Marlene Batista Bravo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Panamá : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
U.T.P., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xxii, 295 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
28 cm |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INGENIERÍA INDUSTRIAL |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ADMINISTRACIÓN HOTELERA - DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO - MANUALES |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
COCINA - DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO - MANUALES |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
HOTEL EL PANAMÁ - DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO - MANUALES |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
T 658.306 |
| Sufijo de la signatura |
B32 |
