Agroindustrialización del proceso de producción de leche de cabra y sus derivados en finca Dos Brazos Chiriquí / por Alexis Gaitán Gutiérrez ; asesor Vianet Palma
Por: Gaitán Gutiérrez, Alexis [autor]
Colaborador(es): Palma Moreno, Vianet [asesor]Tipo de material: 
TextoEditor: Chiriquí, Panamá : Centro Regional, 2018Descripción: xi, 199 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficas, fotografías ; 28 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenTema(s): Tesis y disertaciones académicas | Ingeniería industrial | INGENIERIA MECANICA | MECANICA INDUSTRIAL | LECHE DE CABRA -- INDUSTRIA Y COMERCIO | INDUSTRIA LECHERA | COMERCIO DE LA LECHE | PRODUCTOS LACTEOS | PLANTAS PROCESADORAS DE LACTEOSClasificación CDD: T 338.16
Contenidos:
Nota de disertación: Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Centro Regional de Chiriquí, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. 2018
Capítulo I. Problema de investigación. -- Capítulo II. Marco teórico. -- Capítulo III. Marco metodológico. -- Capítulo IV. Estudio de mercado. -- Capítulo V. Estudio organizacional. -- Capítulo VI. Estudio técnico. -- Capítulo VII. Estudio económico. -- Capítulo VIII. Resultados y conclusiones.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | Tesis | T 338.16 G129 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | 800133306 |
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. -- Página del título.
Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Centro Regional de Chiriquí, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. 2018
Incluye bibliografía.
Capítulo I. Problema de investigación. -- Capítulo II. Marco teórico. -- Capítulo III. Marco metodológico. -- Capítulo IV. Estudio de mercado. -- Capítulo V. Estudio organizacional. -- Capítulo VI. Estudio técnico. -- Capítulo VII. Estudio económico. -- Capítulo VIII. Resultados y conclusiones.
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