Diccionario de tecnología de los alimentos / Salvador Badui Dergal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Addison Wesley Longman, c1998, reimpDescripción: 300 p. : il. ; 23 cmISBN: 9684440715 Tema(s): COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS -- DICCIONARIOS
| CONSERVAS ALIMENTICIAS -- TERMINOLOGIAClasificación CDD: R 641.403
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Referencia
|
Biblioteca Central | R 641.403 B144 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | 800119569 |
No se presta a domicilio.
No hay comentarios en este titulo.