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Algunos usos del suero de leche / por Manuel Salvador Juárez Barrios.

Por: Juárez Barrios, Manuel SalvadorTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Panamá : U.T.P., 2010Descripción: xv, 91 h. : il. ; 28 cm. + 1 CDTema(s): PRODUCTOS LÁCTEOS - ANÁLISIS | PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS | CIENCIAS Y TECNOLOGÍA - PRÁCTICA PROFESIONALClasificación CDD: PP637 Nota de disertación: Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2010.

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Práctica profesional	Biblioteca Central	PP637 J871 (Navegar estantería)	e.1	Disponible		800310626

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Práctica Profesional (Licenciatura) -- Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, 2010.

Incluye referencia bibliográfica.

No se presta a domicilio.

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