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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas, [et al...]

Colaborador(es): Ibarz Ribas, Alberto [autor] | Barbosa Cánovas, Gustavo V [autor] | Garza Garza, Salvador [autor] | Gimeno Año, Vicente [autor]Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: Zaragoza, España : ACRIBIA, 2000Descripción: vii, 283 páginas : cuadros, gráficas, fórmulas ; 24 cmISBN: 8420009032Tema(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

| ALIMENTOS - ANALISIS

Clasificación CDD: 664

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Libro	Biblioteca Central	664 M5671 2000 (Navegar estantería)	e.1	Disponible	800123232
Libro	Biblioteca Central	664 M5671 2000 (Navegar estantería)	e.2	Disponible	800123233
Libro	Biblioteca Central	664 M5671 2000 (Navegar estantería)	e.3	Disponible	800123234

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