Ingeniería de la industria alimentaria / Francisco Rodríguez Somolinos... [et. al]
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TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Síntesis, c2002Descripción: v.2 : ilustraciones ; 24 cmISBN: 8477389381Tema(s): PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
| INDUSTRIASClasificación CDD: 664.02
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central | 664.02 In42 2002 (Navegar estantería) | v.2 e.2 | Disponible | 800128024 | |
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Biblioteca Central | 664.02 In42 2002 (Navegar estantería) | v.2 e.3 | Disponible | 800128025 |
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Volúmen II. Operaciones de procesado de alimentos
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