Catálogo en línea Koha › Detalles de: Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne de gando bobino panameña para posicionarla mejor en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas para el sacrificio de las reses, con el que se asegure la calidad de exportación de la carne de res en Panamá

Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne de gando bobino panameña para posicionarla mejor en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas para el sacrificio de las reses, con el que se asegure la calidad de exportación de la carne de res en Panamá / Daniel Mock ; asesora Vielka Melo de Duarte

Por: Mock Carrasco, Daniel Enrique [sustentante]

Colaborador(es): Melo Estrada de Duarte, Vielka Cecilia [asesor]

Tipo de material: Texto

TextoEditor: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2017Descripción: xx, aproximadamente 170 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 28 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenTema(s): Tesis y disertaciones académicas

| Ingeniería industrial

| INGENIERIA MECANICA

| MECANICA INDUSTRIAL

| MANUALES ADMINISTRATIVOS

| MATADEROS -- CONTROL DE CALIDAD

| INDUSTRIA Y COMERCIO DE LA CARNE -- CONTROL DE CALIDAD

Clasificación CDD: T 658.562

Contenidos:

Capítulo I. Marco conceptual. -- Capítulo II. Marco teórico referencial. -- Capítulo III. Marco metodológico. -- Capítulo IV. Marco analítico. -- Capítulo V. Manual de buenas prácticas propuestas.

Nota de disertación: Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. 2017

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias ( 1 )
Notas de título
Comentarios ( 0 )

Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Central Tesis	Tesis	T 658.562 M717 (Navegar estantería)	e.1	Disponible		800132999

Navegando Biblioteca Central Estantes, Ubicación: Tesis, Código de colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías

Previo								Siguiente
Previo	T 658.562 L132 Elaboración de un manual de higienización para una empresa de embutido	T 658.562 M187 Propuesta de un sistema de aseguramiento de la calidad con énfasis en los procesos productivos de una empresa que procesa envases plásticos	T 658.562 M2672 Documentación y propuestas de mejoras de los procesos para la implementación de un sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001:2015 en una empresa distribuidora farmacéutica	T 658.562 M717 Creación de un sistema de trazabilidad como parte importante del aseguramiento de la calidad de la carne de gando bobino panameña para posicionarla mejor en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas para el sacrificio de las reses, con el que se asegure la calidad de exportación de la carne de res en Panamá	T 658.562 M729 Elaboración de manuales de procedimientos bajo la norma ISO 9002 para el envase de cerveza y malta en el grupo Cervecería Nacional S.A.	T 658.562 M815 Modelo de diagnóstico tecnológico cuantitativo para la fabricación de bloques de cemento	T 658.562 P177 Elaboración de una propuesta para la implementación de la norma ISO 9002 en una fábrica de fibrocemento	Siguiente

Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. -- Página del título.

Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Ingeniería Mecánica Industrial. 2017

Incluye bibliografía e infografía.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.