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Diseño y prueba de un modelo metodológico como base para el desarrollo de un proyecto de implantación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en pequeñas y medianas empresas procesadoras de condimentos en Panamá / por Damarys O. Cortés Carvajal ; directora de tesis Juana Ramos Chue de Pérez

por Cortés Carvajal, Damarys O [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2020Nota de disertación: Tesis Doctorado. Universidad Tecnológica de Panamá, Faculta de Ciencias y Tecnología. Doctorado en Ingeniería de Proyectos. 2020. Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

Situación actual de la Ingeniería en Alimentos en Panamá como base para la creación de la Asociación de Ingenieros en Alimentos / por Alexander Ariel Pérez Aguirre ; asesor Indira Franco

por Pérez Aguirre, Alexander Ariel [autor] | Franco Obaldía, Indira Del Carmen [asesor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: Especializado; Editor: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2019Nota de disertación: Tesis Licenciatura. Universidad Tecnológica de Panamá, Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos. 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CentralSignatura topográfica: T 331.71 P415 (1).

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